Диета при обострении гастрита у детей





Диета при обострении гастрита

Это воспаление желудка, требующее определённой диеты.

Существует много разных способов лечения этого недуга. Диета при остром гастрите очень щадящая. Так как в эту фазу воспаление выражается гораздо сильнее. Такое бывает при хроническом гастрите. Пища должна снижать кислотность желудочного сока, которая повышается в стадии обострения. Диета носит номер №1. Пища не должна быть обжигающей и обязательно только в жидком или протёртом виде. Всё варится на паровой бане, соль используется только в минимальном количестве. Жидкости на сутки разрешено не больше 1200-1800 миллилитров. Когда обострение стихнет, можно включить овощные и молочные супы. Разрешается вводить супы, сваренные на нежирном мясном бульоне. Мясо должно быть хорошо вываренным, рыба только нежирная, простокваша некислая, несолёный сыр. Яйца только всмятку, из овощей можно кушать все самые основные: морковь, картофель, цветную капусту, свёклу. Фрукты можно использовать только в компотах.

Очень важно соблюдать диету при обострении гастрита. Разрешается включать в рацион жареные и печёные блюда, только не стоит этим злоупотреблять. Эти блюда должны быть без грубой корочки. Питание должно содержать продукты, в которых содержатся самые необходимые для организма полезные вещества. Следует исключить жирные продукты, выпечку, копчёности, напитки с газом и острые блюда.

Следует исключить жирные продукты, выпечку, копчёности, напитки с газом и острые блюда

Человек и его режим питания

Пациент должен придерживаться диеты при гастрите в стадии обострения, чтобы избежать кризиса. Если такое заболевание обнаружили у ребёнка, то диета для него не будет особо отличаться от диеты взрослого человека. Избыточные калории можно снизить, исключив из рациона торты, конфеты и пирожные.

Такие заболевания, как гастрит и язва стали очень распространёнными в современном мире. Их появление обусловлено суетностью, стрессами и быстрыми перекусами. Диетологи давно уже разработали массу диет, которые успешно зарекомендовали себя в медицине.

Диета пр и гастрите и язве строится на своих принципах. Питание должно быть дробным, желудок не справится с перегрузками при вышеперечисленных заболеваниях. Пищу следует принимать шесть раз в сутки небольшими порциями. Исключить жареные, копчёные продукты, не употреблять жирное и солёное. От консервов и алкоголя лучше отказаться. Если обнаружили язву, человеку запрещается курить. Очень горячая или холодная пища может нанести вред слизистой оболочке желудка.

Диета при гастрите и язве желудка требует осторожного обращения с солью.
Полезная пища можетбыть вкусной. Чтобы избежать твёрдой корочки, готовить блюда можно запекать в фольге. Супы на овощном бульоне, а не на мясном, будут особенно вкусными, так как в них можно добавить яйцо и сливки. Хлеб лучше всего подсушивать. Использовать только мясо индейки, курицы и телятины. Готовить птицу следует без кожицы и только на пару. Фрукты употребляются без ограничений. Осторожность нужно соблюдать только при обращении с цитрусовыми.

Диета при остром гастрите желудка должна обязательно включить мёд. Его растворяют в воде, добавляют в чай. Пить эти напитки нужно отдельно, а не во время еды. Мёд – это ценнейший продукт природы, его целительное обволакивающие свойства трудно переоценить.

Супы на овощном бульоне, а не на мясном, будут особенно вкусными, так как в них можно добавить яйцо и сливки

Диета содержит простые продукты. Самое главное в диетах при гастрите и язве желудка не нарушать режим питания. Диетологи потрудились над тем, чтобы диета имела в своём составе важные для организма витамины и микроэлементы. Пациент должен серьёзно отнестись к своему здоровью и помогать себе, строго соблюдая все рекомендации, полученные от лечащего врача.

Что делать если у ребенка обострился гастрит

  • Симптомы острого гастрита
  • Причины гастрита
  • Лечение острого гастрита
  • Фитотерапия при обострении гастрита у ребенка

Если у ребенка обострился гастрит, родителям надо обратиться к врачу для назначения эффективного лечения и диеты. Диагноз «гастрит» в наши дни все чаще ставят подросткам, детям 7-10 лет, и даже дошкольникам. Обозначает он воспаление слизистой оболочки желудка. Заболевание резко «помолодело» из-за повсеместного нарушения режима питания. Магазины завлекают яркими упаковками лакомств, насыщенных химическими добавками, родители ленятся готовить домашнюю еду, заменяют ее супами быстрого приготовления или фаст-фудом. Результат печальный #8211; острый или хронический гастрит.

Симптомы острого гастрита

Причин гастрита, на самом деле, немало. Внимательные родители или воспитатели сразу заметят первый признак #8211; ребенок отказывается от еды, даже от любимых лакомств. Другие симптомы:

  1. Ребенок жалуется на боли в желудке, изжогу.
  2. Возникают тошнота и рвота.
  3. Отрыжка с неприятным запахом (запах тухлого яйца).
  4. Может развиться диарея.
  5. Температура поднимается до 38-39°С.
  6. Даже при отсутствии высокой температуры ребенок неактивен, бледен, выглядит утомленным.

Совокупность признаков говорит о том, что у ребенка обострился гастрит. У детей заболевание протекает в более резкой форме, чем у взрослых.

Окончательный диагноз ставит врач после обычного обследования #8211; осмотра, беседы с ребенком и родителями, общего анализа крови.

Вернуться к оглавлению

Причины гастрита

Педиатры говорят, что каждый ребенок несколько раз переносит гастрит. Причин заболевания множество. Часть из них врачи называют алиментарными, то есть, связанными с питанием. Изжогу и воспаление хорошо снимают травяные чаи из ромашки, валерианы, солодки. Если есть подозрение на аллергию, прием трав лучше прекратить. Ответственным родителям нужно помнить, что гастрит #8211; болезнь, обостряющаяся со временем. Если все причины заболевания ликвидированы, недуг уйдет очень быстро и никогда не перейдет в хроническую форму. Правильное питание, организованный режим учебы и досуга, отсутствие стрессов являются самой лучшей профилактикой гастритов у детей. Это может быть:

  1. Прием слишком горячей или слишком холодной пищи (например, большое количество мороженого).
  2. Чересчур острая еда.
  3. Чрезмерное количество жирной пищи (орехи, торты, пирожные).
  4. Недозрелые овощи и фрукты.
  5. Переизбыток грубой клетчатки, которую желудок не в состоянии переварить (например, вареная кукуруза).
  6. Испорченная пища.
  7. Питание всухомятку в течение нескольких дней.
  8. Избыток фастфуда с химическими добавками (чипсы, сухарики, газированные напитки).
  9. Отравление химическими веществами.

Дети школьного возраста часто страдают гастритом из-за нерегулярности питания #8211; отсутствие завтрака, перекусы в виде промышленной выпечки или чипсов. Хронический гастрит. При усугублении причин острого гастрита заболевание переходит в хроническую форму. Слизистая желудка не просто воспаляется, а претерпевает изменения. У детей значительно ухудшается пищеварение. Боли, тошнота и рвота становятся регулярными. Помимо пищевых, гастрит имеет следующие причины:

  • курение;
  • инфекция;
  • стресс (умственные или психологические нагрузки).

Вернуться к оглавлению

Лечение острого гастрита

Обострение гастрита у детей проходит без лечения за несколько дней, если сразу же устранить причину заболевания. Несколько дней ребенок нуждается в особой диете. При высокой температуре, особенно если причиной заболевания является употребление недоброкачественной пищи, врач может назначить промывание желудка. Дополнительно очищение обеспечивают с помощью активированного угля или препарата «смекта».

Сильные боли снимают лекарственными препаратами: Но-шпа, Баралгин, Папаверин. Защищают желудок и улучшают его функции Алмагель, Фосфолюгель, Маалокс. Если заболевание затягивается, назначают Фамотидин. Домашний уход.

Главная задача родителей #8211; не допустить перехода острой формы заболевания в хроническую. Благополучный результат лечения во многом зависит от правильного ухода за ребенком. Обострение гастрита может потребовать очистительной клизмы. Родителям нужно обеспечить маленькому пациенту полезное питье в больших количествах #8211; подслащенный чай, ягодный кисель, чистую (не холодную) воду, свежевыжатые соки из моркови, свеклы, огурца. Лечебная диета при обострении #8211; самый важный фактор. В первый день #8211; голодание и обильное питье.

В последующие дни #8211; протертые супы на курином бульоне (овсяные, рисовые, вермишелевые), молочные каши, белый подсушенный хлеб, картофельное пюре, паровые куриные и рыбные котлеты. Жареная и жирная пища, специи, копчености и соль исключаются. Очень полезны зеленый салат и базилик. Врачи рекомендуют следующие блюда для ежедневного употребления в течение недели:

  1. Сок одного кокосового ореха.
  2. Тарелка отварного риса.
  3. 2 чашки молока.
  4. Есть следует часто и помалу.

В промежутках между обострениями аппетит у ребенка нормальный. Диагностика и лечение хронического гастрита значительно сложнее. Диагноз устанавливается на основе показателей УЗИ, фиброгастроскопиии, рН-метрии, анализов на бактерии хеликобактер пилори. Если хронический гастрит обострился, диета и лечение соответствуют тем, что назначаются при острой фазе. Меню должно быть рассчитано на пятиразовое питание в течение десяти дней. Протертые супы и каши, мясо птицы и кролика в виде паровых котлет, печеные яблоки, картофельное пюре. Конкретные пищевые ограничения в индивидуальном порядке назначает врач.

Вернуться к оглавлению

Фитотерапия при обострении гастрита у ребенка

Родители могут ускорить излечение ребенка, прибавив к лечебной диете и медицинским препаратам проверенные рецепты народной медицины. Целебное действие при гастрите оказывают календула, базилик и шишки хмеля. Для приготовления дневной порции лечебного состава нужен стакан воды и чайная ложка растительного сырья. Сушеный базилик варят самое короткое время #8211; 5 минут. Младшие школьники могут пить теплый процеженный отвар 5-6 раз в день по глотку.

Подростки могут распределить стакан отвара в течение дня самостоятельно. Снадобье снимает тошноту, ослабляет боли. Шишки хмеля берут в той же пропорции, но времени на приготовление потребуется больше #8211; два-три часа. Измельченное сырье заливают стаканом кипятка, но не варят, а настаивают.

Дозировка настоя #8211; для младших школьников по 2 столовые ложки перед каждой едой, для подростков #8211; четверть стакана, также перед едой. Календулу заваривают кипятком и настаивают 15 минут. Младшие школьники могут пить по 1/4 стакана перед каждым приемом пищи, подростки #8211; по 0,5 стакана. Календула отлично чистит желудок от инфекции, снимает воспаление. Народные целители советуют давать ребенку, страдающему острым гастритом, утром натощак чашку отвара из листьев вербы белой и сразу после этого #8211; чашку свежего молока. Относительно этого рецепта стоит посоветоваться с врачом, так как не при всех формах гастрита допустимо употребление молочных продуктов и молока.

Правильное питание детей при гастрите. Хронический гастрит с пониженной секрецией

При ХГ с пониженной секрецией

При ХГ с пониженной секрецией снижение кислотности в большинстве случаев связано с забросом щелочного содержимого из двенадцатиперстной кишки вследствие неполноценно работающего привратника.

Для восстановления его функции необходимо, чтобы первые порции пищи, выходящей из желудка в кишку, имели кислую реакцию.

Поэтому в самом начале еды желателен прием пищевых продуктов, содержащих слабые органические кислоты (лимонную, яблочную, угольную, молочную), либо нескольких глотков свежеприготовленных, разведенных водой овощных соков (капустного, картофельного, морковного, а лучше их смеси).

Капустный и картофельный еоки содержат, кроме того, активный противоязвенный фактор — витамин U.

В практической диетологии есть масса «трюков», зная которые можно простыми средствами быстро и эффективно помочь больному. Вот один из них. Многочисленными наблюдениями в клинике доказано, что цельные соки оказывают нейтрализующее действие на желудочный сок, т.е. обладают противокислотным действием, а разведенные водой 1:10, наоборот, усиливают его секрецию.

Поэтому первые следует принимать при гастритах и язвенной болезни с повышенной секреторной активностью, а разведенные соки — при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной секрецией. Соки можно чередовать с лекарственными травами: перед первым завтраком отвар трав, перед обедом — сок и т.д. или 2—3 дня травы, 1 день — соки.

Когда нет обострения ХГ с пониженной секрецией, лучше использовать некислые молочные продукты, в том числе творог в виде ленивых вареников, запеченных творожников, паровых суфле и пудингов; нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кура, индейка, кролик) в отварном виде или в виде паровых котлет, кнелей, суфле; рыба также нежирная вареная или в виде паровых котлет, заливная без специй; яйца всмятку и в виде паровых омлетов; масло только сливочное или растительное; супы — слизистые крупяные или молочно-овощные, но без капусты.

Категорически запрещены крепкие мясные, куриные, рыбные и грибные бульоны; хороши каши с маслом и/или с молоком, хорошо разваренные; фрукты должны быть сладкие, мягкие, лучше в вареном, запеченном или протертом виде, желе, муссы, кисели; овощи в вареном протертом виде или приготовленные на пару, за исключением квашеных, соленых и маринованных, а также редьки, редиса, капусты, репы, зеленого горошка; из напитков — некрепкий чай, лучше с молоком, лимоном или ягодными соками, отвар шиповника, минеральные воды «Ессентуки», «Славяновскую», «Боржоми» и другие по указанию врача.

Однако продукты, богатые пищевыми волокнами, из-за частого возникновения поносов следует ограничивать. В первую очередь нежелательны горох, фасоль, свекла, морковь, виноград. Не показаны изделия из сдобного теста, свиное сало, жареные продукты, черный хлеб, цельное молоко, газированные напитки, маринады. В период обострения из питания исключают сырые овощи и фрукты. После ликвидации обострения постепенно переходят на обычное питание.

Следует помнить, что у некоторых детей гастрит с пониженной секрецией желудочного сока сочетается с заболеваниями желчевыводящих путей и кишечника. Последнее требует соблюдения несколько иных диетических принципов.

У таких больных многие из рекомендуемых продуктов питания могут провоцировать обострение болезни и должны быть исключены из рациона. Поэтому в подобных ситуациях необходимо учитывать как приведенные выше рекомендации, так и особенности питания при болезнях печени и кишечника (табл. 22).

Таблица 22. Примерное однодневное меню для ребенка, страдающего хроническим гастритом с пониженной секрецией желудка, в период вне обострения (диета № 2)

Правильное питание детей при гастрите

Острый гастрит #40;воспаление слизистой оболочки желудка#41; может возникнуть у детей вследствие грубых нарушений в питании: потребление недоброкачественных продуктов, прием большого количества жирной или грубой, богатой растительной клетчаткой пищи #40;незрелых фруктов, ягод#41;, нарушение режи.

  • Лечебное питание детей при заболеваниях пищеварительной системы

    В возрасте от 2—4 недель до 3—4 месяцев малыши страдают от болей в животе, причиной которых являются газы. Обычно газы возникают во второй половине дня в одно и то же время, сразу же после еды или полчаса спустя. Ребенок надрывно плачет и сучит ножками, животик у него вздут.

  • Правильное питание детей при анемии (малокровии)

    Бледность кожи, слизистых оболочек рта и глаз #40;легко посмотреть, оттянув нижнее веко вниз#41; должны насторожить родителей в плане анемии или, как говорят в народе, малокровия, хотя данные симптомы могут быть и у детей с глубоко расположенными кровеносными сосудами. Но если, наряду с бледностью.

    Витамин Е и селен не защищают от рака кишечника

  • Антибиотики при отите у детей: больше вреда, чем пользы

  • Миниатюрный кожный сенсор для измерения скорости кровотока

    Источники: http://antirodinka.ru/dieta-pri-obostrenii-gastrita, http://gastrit03.ru/info/u-rebenka-obostrilsya-gastrit.html, http://medbe.ru/health/pitanie-beremennykh-i-detey/pravilnoe-pitanie-detey-pri-gastrite-khronicheskiy-gastrit-s-ponizhennoy-sekretsiey/








    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением