Можно ли грибной суп при гастрите





7 самых опасных продуктов для больных гастритом

Статья опубликована 22 ноября

Людям, больным гастритом, особенно важно беречь свой желудок. При обострениях врачи рекомендуют строгую диету, в остальные же дни питание при гастрите может быть, как у здорового человека. Стоит, однако, отказаться от некоторых продуктов, пагубно влияющих на здоровье желудка. Что же это за продукты?

1. Специи и пряности. От них стоит отказаться вообще – будь-то химические приправы для супа и макарон или обыкновенный молотый перец.

2. Острые овощи. Редька, перец, хрен и чеснок тоже противопоказаны. Даже в качестве незначительной добавки в салат или суп они способны вызвать обострение болезни. Поэтому питание при гастрите полностью исключает все острое, а так же чрезмерно соленое и сладкое.

3. Домашние заготовки. Наверное, особенно обидно отказывать себе в любимом солененьком огурчике или помидорчике. Но ведь здоровье дороже, не правда ли? Вместо домашних солений ешьте побольше свежих овощей – если не вкусней, то полезней уж точно.

4. Копченое и жареное. Такие блюда и здоровым-то людям стоит потреблять в ограниченном количестве, а питание при гастрите должно их полностью исключить. Никаких курочек-гриль, шашлыков, сырокопченых колбас и консервов. В период лечения альтернативой им послужат блюда, приготовленные на пару, а иногда можно себе позволить и что-нибудь вкусненькое, приготовленное в духовке. И пусть не огорчаются гурманы – существует множество вкуснейших блюд, которые можно приготовить означенными способами.

5. Хлебобулочные изделия. Полностью исключать их из меню не стоит, но от ржаного хлеба лучше отказаться – он влияет на кислотность желудка и может вызывать отрыжку. А белый хлеб можно есть, только в количествах, несколько меньших, чем обычно, и не свежим, а слегка подсушенным.

6. Грибы. Питание при гастрите не предполагает трудно усваиваемых продуктов, к которым относятся и грибы. Такие продукты долго перевариваются, тем самым стимулируя усиленную выработку желудочного сока.

7. Салаты. Перед тем как употребить в пищу стоящий на праздничном столе салатик, не поленитесь поинтересоваться, какие ингредиенты входят в его состав. Некоторые из них могут сыграть с вами злую шутку – о таких продуктах было сказано выше. Так же питание при гастрите исключает такие салатные заправки, как майонез и уксус с лимонным соком, влияющие на кислотность желудка.

Ослабленный желудок требует щадящей диеты. Конечно, ограничения, о которых говорилось выше, требуют определенной силы воли, но в случае их нарушения вы рискуете получить обострение гастрита, в худшем случае – его последовательное превращение в язву желудка. Однако не стоит огорчаться, ведь питание при гастрите – это не только жидкие каши с постной картошкой. Не поскупитесь на пароварку – она вам неплохо послужит. Различные молочно-фруктовые десерты так же поднимут ваш гастрономический оптимизм. Следует только проконсультироваться с врачом, какие фрукты наиболее полезны в вашем случае, а от каких лучше отказаться. Интернет и знаменитая Книга о вкусной и здоровой пище расскажут вам, как можно вкусно питаться, при этом заботясь о здоровье.

Читайте также

Оставить комментарий на тему 7 самых опасных продуктов для больных гастритом

Грибы при гастрите

Опубликовано: 31 июл в 12:30

Вы до сих пор терпите ГАСТРИТ? Нужно лечить не следствие, а причину - рассказывает Ольга Кировцева.

Опытный врач обязательно назначит своему пациенту придерживаться строгой диеты. Обычно рекомендуется исключить острую, жирную и копченую пищу, отказаться от спиртных напитков. Правильное соблюдение диеты и выполнение рекомендаций врача поможет быстрей восстановить организма после гастрита. Диета должна быть щадящей для желудка, включать все витамины и минералы. Любителям грибов придется воздержаться от этого продукта, поскольку они никогда не принадлежали к числу диетических, так как у них очень твердый и жесткий белок.

Грибы относятся к наиболее сбалансированным и питательным продуктам. Они содержат белки, аминокислоты. Употребляя их, человек насыщается энергией на весь день. Они не калорийны, зато отлично утоляют голод. В них содержится много витаминов и микроэлементов, фосфорной кислоты, которые так необходимы для жизнедеятельности человека. Для здорового организма это просто незаменимый продукт питания.

Можно ли при гастрите грибы?

Больше никаких вздутий, диарей, изжоги, тяжести и других симптомов ГАСТРИТА! Наши читатели для лечения гастрита уже используют этот метод. Читать далее

Питание во время гастрита запрещает принимать пищу, которая трудно усваивается организмом. А грибы являются именно таким продуктом. Они стимулируют выработку желудочного сока. Почему лучше отказаться от них? Во-первых, они долго перевариваются, и болезнь начинает обостряться. Во-вторых, они содержат чрезмерное количество хитина, который почти не усваивается организмом и замедляет усвоение других полезных веществ. В-третьих, они иногда содержат вредные для организма токсины, которые улавливают из окружающей среды.

Есть ли исключения? Если ваш гастрит не обострен, то допускается употребление грибов. Но только в малых количествах. Идеальным вариантом будет бульон. После того, как он будет готов, грибы следует достать из кастрюли. При пониженной кислотности периодически можно их кушать, но в небольших дозах. Категорически нельзя кушать в жареном виде. Во время обострения заболевания о них стоит забыть. Чтобы полностью избавиться от гастрита, необходимо пройти восстановительный курс. Также врачи рекомендуют перед приемом пищи выпить одну таблетку от желудка. Это поможет лучше переварить и усвоить еду.

Можно ли грибы при гастрите – скажет только лечащий врач. Не пренебрегайте его рекомендациями, строго их выполняйте. Тогда такое заболевание, как гастрит исчезнет раз и навсегда.

По секрету

  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому рекомендуем вам прочитать историю Ольги Кировцевой о ее излечении от ГАСТРИТА. Читать далее »

Можно ли грибной суп при гастрите?

Грибы – это ценный продукт питания. Они обладают приятным вкусом и способны быстро насытить человека. Кроме того, в их составе присутствует немало различных витаминов, а также белок, кальций, фосфор. Любят такой дар природы практически все, но, можно ли грибной суп при гастрите? Ведь они оказываются под запретом при целом ряде заболеваний.

Разрешен ли грибной суп при гастрите?

Ответ на вопрос, можно ли грибной суп при гастрите, равно как и можно ли грибы при гастрите, может быть различным. Так, от самих грибов все же придется отказаться. А вот скушать грибной суп все же можно, но только в тех случаях, когда в качестве его основы взят слабый грибной бульон, а не крепкий. Правда, такое блюдо наиболее предпочтительно для тех, у кого кислотность желудка понижена. Если же протекает гастрит на фоне повышения кислотности, грибной суп, даже на слабом бульоне, нужно кушать с осторожностью. Кроме того, даже в виде исключения грибной суп при гастрите допустим только на фоне стойкой ремиссии, но ни в коем случае не в другие периоды и стадии недуга.

Еще один немаловажный момент: даже если сам грибной суп при гастрите кушать все же можно, то из него в ходе приготовления обязательно нужно извлечь все грибы. Ведь они особенно долго и сложно перевариваются, поэтому их употребление на фоне воспаления желудка может быть чревато осложнениями.

Особенности употребления грибов при гастрите и блюд из них

Ни для кого не секрет, что лечебная диета на фоне гастрита строится таким образом, чтобы максимально облегчить работу желудка. Именно с этой целью из рациона исключается вся та пища, которую желудку трудно переварить. Именно к этой категории и относятся грибы, а также все приготовленные из них блюда. Единственным исключением может быть только грибной суп при гастрите, и то, только если варить его не на крепком, а на слабом бульоне.

Основные причины ограничения в меню грибов при гастрите следующие:

  • здоровый, а уж тем более воспаленный желудок, с трудом справляется с таким продуктом, как грибы. Это тяжелая пища, которая долго переваривается, в результате чего активизируется выработка желудочного сока, что категорически не допустимо при гастрите. Не удивительно, что нарушение запрета на употребление грибов при гастрите в конечном итоге может спровоцировать обострение;
  • грибы лучше прочих растений улавливают токсины и радиоактивные вещества, которые могут находиться в почве или в воздухе, поэтому на сегодняшний день грибы могут быть настоящей угрозой для воспаленного желудка;
  • одна из основных составляющих грибов – это хитин. Это вещество известно тем, что в человеческом организме он практически не усваивается. При этом он тормозит усвоение всех прочих питательных веществ, которых на фоне гастрита человеческому организму и без того не достает.

Таким образом, грибной суп при гастрите – это единственное исключение, то есть, это то грибное блюдо, которое хотя бы изредка, но допустимо в меню больных, в отличии ото всех остальных. В любых других видах грибы при гастрите, даже вне обострений не допустимы.

Источники: http://www.familyspace.ru/groups/g_9100702/article_7_samyh_opasnyh_produktov_dlya_bolnyh_gastritom_707, http://zhkt.guru/gastrit/pitanie-1/produkty-1/griby-2, http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-gastrite/mozhno-li-gribnoj-sup-pri-gastrite.html








Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением