Можно ли куриный суп при гастрите





Можно ли суп с фрикадельками при гастрите?

Диета при гастрите, по сути, представляет собой лечебное питание с небольшими порциями. Оно не допускает жареного и жирного, а также пряного и острого. Конечно, на фоне воспаления слизистой оболочки желудка, людям приходится всерьез пересматривать сложившиеся пищевые привычки. Так или иначе, диета очень важна в случае с любыми заболеваниями желудка. Так, можно ли суп с фрикадельками при гастрите? Каково же мнение специалистов по этому поводу?

Разрешен ли суп с фрикадельками при гастрите?

Суп, в особенности, если он диетический, оказывает исключительно благотворное влияние на пищеварительном процессе в целом. Главное правильно его приготовить, а также использовать только допустимые диетой продукты. Так, можно ли суп с фрикадельками при гастрите? Конечно же, можно. Но только в том случае, если в ходе его приготовления будут учтены все правила приготовления первых блюд в рамках диетического питания.

Итак, суп с фрикадельками при гастрите будет полезен, в том случае, если при его приготовлении:

  • использовались только те продукты питания, которые не влияют на секрецию желудка;
  • не применялась обжарка овощей – их обычно в диетические супы кладут в свежем виде;
  • в качестве основы был взят не концентрированный бульон, вне зависимости от того, приготовлен он из мяса, рыбы, овощей или грибов (если бульон концентрированный, то он активизирует секреторную функцию желудка, что недопустимо при гастрите);
  • использование соли было ограничено, а вот добавление специй и вовсе исключено. Также запрет распространяется на острые и пряные приправы, в частности, горчице, хрене, перце, а также на чеснок.
  • для фарша фрикаделек отбиралось нежирное, очищенное от жилок мясо. Это может быть говядина, телятина, крольчатина, а также курица или индейка.

Таким образом, лучше всего готовить суп с фрикадельками при гастрите на неконцентрированном овощном бульоне. Также подойдет куриный бульон. Ведь он не только не навредит, но и будет полезным воспаленному желудку. Давно доказано, что куриные волокна способствуют скорейшему восстановлению слизистой оболочки желудка. Для приготовления такого супа можно также использовать морковь и кабачок, картофель, рис и свежую зелень.

Ни в коем случае нельзя кушать суп с фрикадельками при гастрите в холодном или же слишком горячем виде. Ведь слизистой желудка требуется покой, не только химический и механический, но и термический. В таком случае будут созданы оптимальные условия для ее скорейшего восстановления и нормализации работы всего желудочно-кишечного тракта.

Так или иначе, лечебное питание – важная составляющая для выздоровления больных. Конечно, оно предполагает немало ограничений, но это еще не значит, что оно не может быть вкусным. Каждый может сделать свою диету вкусной и достаточно разнообразной. При возникновении сомнений по поводу употребления того или иного продукта, стоит проконсультироваться со своим врачом.


Приготовить диетический куриный суп для похудения просто. Достаточно сварить куриные грудки, добавить овощи, какую-то крупу или макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, и приправить зеленью. Проблема с такими блюдами состоит только в одном. Они могут показаться не очень вкусными человеку, выросшему на классической куриной лапше, в составе которой есть обжаренные морковь и лук. Да и бульон из куриных грудок несколько менее привлекателен на вкус, чем лоснящийся жиром продукт, получающийся после варки курицы вместе с кожей. К счастью, существуют удачные рецепты диетических супов.

Диетический куриный суп калорийность

Калорийность диетического супа определяется только тем, на какой именно диете вы сидите. Каких-либо специальных требований вроде «не более 22 ккал на 100 мл» нет и быть не может. В идеале, порция супа должна вписываться в КБЖУ, отведенные для вашего обеда, и не служить причиной «перегрузки» углеводами и жирами. В среднем, калорийность супа на куриной грудке, с овощами, несколькими картофелинами и рисом, составляет порядка 54 ккал на 100 мл. Порция супа для женщины — порядка 250 мл.

Для не желающих готовить есть сублимированные супы Леовит, и Энерджи Диет. Они содержат белки, жиры и углеводы, дополнительные витамины и могут считаться продуктом здорового питания. Такие супы более удобны тем, кто пока еще новичок здорового питания и не умеет дозировать порции. Они содержат не более 54 ккал на порцию, и удобны в приготовлении.

Диетический куриный суп с яйцом

Два стакана замороженного шпината, 1 куриная грудка, пара куриных или 10 перепелиных яиц, 25 мл йогурта без добавок, сельдерей, морковка или 200 г тыквы, белый лук или шалот.

Сварить грудки, опустив их в проточную холодную воду. В кипящий бульон добавить шпинат, и прочие овощи. Яйца отварить отдельно. Заправить суп йогуртом, добавить нарезанное полосками мясо, и по половинке отварного яйца на каждую порцию.

Второй рецепт

Пучок молодой крапивы, куриная грудка, 1 молодая картофелина, лук, морковь, зелень по вкусу, ложка сметаны 15% или нежирного йогурта, 2-3 яйца.

Яйца отварить вкрутую, приготовить и вынуть мясо. Крапиву перебрать руками в перчатках, положить в сито или дуршлаг и облить кипящей водой. Нарезать зелень. Довести до кипения бульон. Аккуратно выложить овощную массу в кастрюлю, и доварить.

Крем-суп с овощами или диетический куриный суп пюре

Большой кочан брокколи и «половинка» от этого количества цветной капусты, пара столовых ложек зеленого горошка, 1 куриная грудка без кожи (на кости), морковь, лук, йогурт или мягкий 0% творог для заправки супа.

Куриную грудку поместить в холодную воду и приготовить бульон как обычно. Брокколи и цветную капусту промыть, обрезать, разобрать на соцветия руками или разделить ножом. Соединить ингредиенты, готовить на среднем огне до мягкости, периодически вылавливать пену. Чуть остудить, поместить в чашу блендера и довести до консистенции крем-супа.

Другой вариант приготовления

Стакан тонкий дробленого гороха, 100 свежей тыквы или морковки, лук, сельдерей, мясо куриное, лучше грудка.

Отварить мясо как обычно на суп, извлечь. Запустить горох, остальные компоненты. Далее надо подобрать температуру варки, чтобы горох стал мягким, но жидкость не сильно выкипела. Обычно это средний огонь или даже чуть меньше. Когда бобовые будут готовы, надо просто выключить огонь и измельчить блюдо в крем. Кусочки курицы перетирать не надо, ими вместе с зеленью украшают блюдо.

Больше белка и клетчатки: диетический куриный суп с грибами

Половина стандартной упаковки шампиньонов (примерно стакан резаных), по вкусу и желанию стеклянной лапши, или одна упаковка ширатаки (если диета низкоуглеводная), морковь, мясо курицы без кожи или филе, лук, оливковое масло (по желанию).

Лук и грибы нашинковать, морковь натереть. Выложить растительные компоненты в силиконовую форму для запекания, по желанию добавить масло оливковое, и запечь в духовке при 180 градусах в течение порядка четверти часа. Лук должен стать золотистым. Пока пекутся овощи, сварить птицу, вынуть мясо, добавить лапшу и поварить буквально пока лапша не станет прозрачной. Добавить грибы с луком и перемешать, выключить огонь, настоять немного под крышкой.

Диетический куриный суп в мультиварке

1 куриная грудка (нарезать мясо кубиками), 1 картофелина, 4 столовые ложки риса, 1 морковь, 1 луковица, перец горошком, соль, приправы для супа.

Все компоненты измельчить, опустить в чашу мультиварки и залить водой. Готовить около часа в режиме «тушение» или «суп», если таковой есть.

Диетический куриный суп с рисом

2 столовые ложки риса рубин, 2 столовые ложки коричневого риса, филе, морковь, немного тыквы, лук, соль, приправы.

Сварить куриную грудку на бульон, извлечь мясо, измельчить. Добавить в воду рис, варить 11 минут. Положить овощи, и доварить до готовности. Подавать с нежирным йогуртом или сметаной и зеленью.

Диетический куриный суп с брокколи

По 1 столовой ложке красной фасоли, кукурузы, соуса «ткемали», 200 г брокколи, 1 клубень батата или картошки, куриное филе.

Сварить бульон из курицы, мясо извлечь, измельчить. В готовом бульоне отварить оставшиеся ингредиенты до мягкости, соединить, и оставить суп настаиваться в течение 20 минут.

Диетический куриный суп с лапшой

Для лапши — столовая ложечка отрубей, яйцо или 3 белка, пшеничная мука грубого помола — полстакана.

Для супа — 1 куриная грудка, морковка, лук, лавровый лист, и перец, 1-2 картофелины по желанию.

Взбить яйцо, добавить муку с отрубями и немного воды. Заместить крутое тесто, раскатать его кругом, «смачивая» скалку в обычной белой муке. Оставить на 5 мин, нарезать «соломкой», пересыпать мукой, чтобы не слипалась. Сварить куриную грудку в воде, вынуть мясо, запустить лапшу и картошку, варить 5 минут, добавить морковь и лук, доварить до готовности, кинуть мясо.

Диетический куриный суп с гречкой

2 столовые ложки крупы, несколько белых грибов или шампиньонов, одна луковица, филе или грудка, специи по желанию, морковка.

Сварить бульон, запустить остальные компоненты, предварительно нарубить грибы и лук, и морковь, варить до готовности, снимая пену. Выключить огонь, добавить мясо и остальные ингредиенты.

Диетический куриный суп при гастрите

При гастрите можно любой указанный выше диетический куриный суп. Не рекомендуются только коричневый рис, горох и брокколи, так как они содержат слишком много пищевых волокон и могут быть трудны для переваривания. При гастрите можно более щедро добавлять картошку в суп, но пережаривать овощи все же не нужно.

Готовить и есть супы — настоящее искусство, к тому же, полезное для здоровья. Доказано, что тарелка супа вместо закуски сокращает калорийность обеда на 30%. А уж не этого ли мы ждем, когда хотим приготовить суп для похудения? В общем, супы помогают нам получить нужный объем порций, «заставляют» есть овощи и способствуют похудению. А еще они просто вкусны, но это уже совсем другой разговор.

Расскажите друзьям

Похожие новости

Елена Малышева: Заболевания ЖКТ уходят мгновенно! Поразительное открытие в лечении язвы, гастрита, панкреатита, колиты, дисбактериоза, кишечных инфекций и многих других заболеваний. .

Здравствуйте, дорогие мои!

Уже много лет я ежедневно появляюсь на экранах Ваших телевизоров и не раз мы говорили о проблемах желудочно-кишечного тракта. Было много сказано про методы лечения болезней желудка! Мы, в нашей передаче, часто говорим о хирургии и медикаментозных процедурах, но очень редко затрагиваем народные методы. Причем не просто рецепты от бабушек, а то, что признали в научной среде, ну и конечно же признанное нашими телезрителями. Сегодня мы поговорим об исцеляющем воздействии чаев.

Наверняка Вы сейчас в недоумении, о каких еще исцеляющих чаях может идти речь, в лечении желудочно-кишечного тракта? Действительно, как обычный чай может помочь в лечении столь серьезных заболеваниях как язва, гастрит, панкреатит и т.д. Если Вы помните, то несколько выпусков назад я рассказывала про возможность запуска регенерации организма, при помощи воздействия на определенные рецепторы клеток нашего организма. Так вот, для излечения ЖКТ и не только, нужно запустить процесс возврата , то есть вернуть клетки к исходному состоянию. Ведь медицина, в большинстве своем — это борьба со следствием. А нужно устранить именно причину и вернуть организм к исходному состоянию. Именно поэтому, после приема правильной дозировки определенных веществ, которые содержатся в напитке Монастырский Чай . почти все пациенты чувствуют легкость, будто заново родились. Мужчины, в свою очередь, ощущали прилив сил, стойкую потенцию, мощный прилив энергии, стали лучше высыпаться.

Чайная терапия помогает справиться с такими страшными болезнями, как язва, гастрит, колит, панкреатит, дисбактериоз, проблема со стулом и т.д. Когда у нас проблемы, болезни ЖКТ разрушают организм, а когда все хорошо, то организм приходит в тонус. То есть вся система напрямую влияет на состояние организма. И эта связь помогает максимально эффективно бороться с болезнью.

И как же это работает, спросите Вы? Объясню. Чайная терапия, при помощи конкретных веществ и антиоксидантов воздействуют на определенные рецепторы, которые отвечают за ее регенерацию и работоспособность. Происходит перезапись информации о больных клетках на здоровые. В итоге, организм начинает процесс оздоровления, а именно возвращает, как мы говорим, к точке здоровья .

На данный момент существует единственный центр собирающий и продающий этот Монастырский Чай - это небольшой монастырь в Беларуси. О нем очень много говорят и по нашему каналу, и по другим. И не зря, скажу я Вам! Это не какой-нибудь простой чай, а уникальная смесь из самых редких и мощных натуральных целебных веществ. Этот чай доказал свою эффективность не только пациентам, но и науке, которая признала его действенным препаратом. Болезни желудочно-кишечного тракта уходят за 10-15 дней, как показали исследования. Главное — четко следовать указаниям в методике!

Мы пригласили в студию Игоря Крылова, одного из тысяч пациентов которым помог Монастырский Чай :

Игорь Крылов: С каждым днем я чувствовал улучшение. Язва отступала семимильными шагами! К тому же происходило общее оздоровление организма: панкреатит перестал беспокоить, я смог себе позволить есть практически все, что захочу. Я поверил! Я понял, что для меня это единственный выход! Потом и вовсе все закончилось, головные боли прошли. По окончанию курса я стал абсолютно здоров! Пол-нос-тью. Главное в чайной терапии - это комплексное воздействие. Классическое лечение НЕ убирает ПЕРВОПРИЧИНУ заболевания, а только борется с его внешними проявлениями. А Монастырский Чай ВОССТАНАВЛИВАЕТ ВЕСЬ ОРГАНИЗМ, в то время, как наши врачи вечно засыпают сложными непонятными терминами и вечно пытаются впарить дорогие препараты, от которых нет никакого толку… Как я уже сказал, все это испробовал на себе лично

Елена Малышева: Игорь, расскажите подробнее про процесс лечения!

Игорь Крылов: В сам Белорусский монастырь я не смог поехать, поэтому заказал Монастырский Чай на этом сайте. чтобыы его получить, заполните свои данные на сайте, оставьте рабочий номер телефона, чтобы с Вами смогли связаться и обговорить детали. Я получил чай через 4 дня, он пришел в закрытом конверте, без опознавательных знаков. Средство стоит копейки, относительно той цены, которую я потратил на лечение и потратил бы еще больше, если б не заказал этот чай! Инструкция есть, поэтому в методике можно легко разобраться. Уже после первого приема чувствуется улучшение. Попробуйте сами и Вы поймете меня.

Елена Малышева: Спасибо Игорь, наши операторы разместят ссылку на сайт Белорусского монастыря, чтобыы оформить заказ.

Как видите, путь к здоровью не такой трудный. Монастырский чай можете заказать здесь. Это официальный сайт.

Оригинальный Монастырский Чай можно заказать только на официальном сайте, который опубликован ниже. Этот продукт имеет все необходимые сертификаты и проверен на эффективность. В странах СНГ очень много подделок, заказав которые Вы не получите эффект.


Комментарии за июль:(47/47)

Источники: http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-gastrite/mozhno-li-sup-s-frikadelkami-pri-gastrite.html, http://tuthudey.com/pravilnoe-pitanie/190-kurinyy-sup-kak-dieta.html, http://www.metroplace.ru/Mozhno-li-est-gorokhovyy-sup-pri-gastrite.htm








Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением