Можно ли есть свёклу после удаления желчного пузыря





Принципы питания после удаления желчного пузыря

Сбалансированное питание после удаления желчного пузыря - неотъемлемая часть лечения.

В послеоперационный период больному следует употреблять только те блюда, которые не будут перегружать органы желудочно-кишечного тракта. Медики утверждают, что придерживаться основных правил сбалансированного питания после удаления желчного пузыря следует в течение всей жизни. Стоит отметить, что диета при воспалении желчного пузыря идентична диете после холицистэктомии.

Принципы диеты

В первый день после оперативного вмешательства употреблять какую-либо пищу запрещено. Пациенту следует пить отвар шиповника либо очищенную воду. На второй день разрешается включить в рацион нежирный кефир. В течение последующих 5-6 дней можно пить соки и кушать картофельное пюре.

После периода реабилитации следует несколько изменить принципы питания. Прежде всего, нужно употреблять пищу часто, но небольшими порциями. Это поможет снизить нагрузку на органы ЖКТ и ускорить обмен веществ. Готовить еду следует на пару или в духовке. Кушать очень горячую или холодную пищу категорически запрещено. После удаления желчного пузыря, следует обратить особое внимание на питьевой режим. Медики настоятельно рекомендуют пить не менее 2 литров жидкости в сутки. Ещё разрешается пить зеленый чай, какао на воде или отвар шиповника.

Меню должно состоять преимущественно из углеводов. Данным нутриентом богаты каши. На диете разрешается кушать овсянку, гречку и манную крупу. Каши можно готовить на обезжиренном молоке. Разнообразить меню можно нежирными бульонами. Например, можно употреблять овощной суп. В него можно добавлять морковь, картофель, крупы или цветную капусту. Также хорошим источником углеводов являются фрукты. Медики рекомендуют отдать предпочтение спелым яблокам, грушам, бананам и киви. Неотъемлемой частью рациона должны стать овощи, так как они богаты клетчаткой и другими полезными микроэлементами. После удаления желчного пузыря нужно есть свеклу, кабачки и тыкву.

В меню нужно обязательно включить белки. Лучшим источником данного элемента является мясо. Рекомендуется отдать предпочтение телятине, индейке и курице. Ещё можно включить в рацион нежирную рыбу. Отлично подойдет камбала, окунь и судак. Много белка содержится в кисломолочных продуктах. На диете можно и нужно кушать нежирный творог, обезжиренное молоко, кефир, простоквашу и натуральный йогурт. В небольших дозах можно употреблять овечью брынзу.

Помимо белков и углеводов, нужно употреблять достаточное количество жиров. Лучшим источником этого нутриента являются оливковое, сливочное или льняное масло. В день рекомендуется употреблять не более 5-15 грамм масла.

Запрещенные продукты

Диета после удаления желчного пузыря предполагает отказ от некоторых продуктов питания. Например, следует полностью исключить из меню продукты с высоким содержанием вредных жиров, сахара и соли, так как они раздражают слизистую оболочку желудка.

На диете придется полностью отказаться от специй и некоторых овощей. Категорически запрещено есть лук, чеснок, редьку, грибы, горох. В список запрещенных продуктов входят бобовые, газированные напитки, алкоголь и хлебобулочные изделия. От сладостей и шоколада тоже следует отказаться. Вместо этого можно съесть немного меда, желе или пастилу. Продукты с высоким содержанием соли, кетчуп, майонез, жирные соусы, консервы колбасные изделия и копчености также противопоказаны.

Употреблять холодец или другие холодные продукты тоже нельзя, так как это может повлечь спазм желчевыводящих путей. Стоит отметить, что после операции нельзя употреблять животные жиры. Рекомендуется полностью исключить из меню сало, свинину, баранину и говядину. Лосось, осетрина и другая жирная рыба тоже входит в список запрещенных продуктов. Кисломолочные изделия с высоким процентным содержанием жира употреблять строго запрещено. Желательно полностью отказаться от сметаны, ряженки, цельного молока, сливок, жирного сыра и домашнего творога.

Кисломолочные изделия с высоким процентным содержанием жира употреблять строго запрещено

Рецепты диетических блюд

Диета - сложное испытание, ведь однообразная диета со временем надоедает. В таком случае на помощь придут различные рецепты полезных блюд.

Например, можно приготовить постные тефтели. Для приготовления этого вам понадобятся следующие продукты:

  1. 300 грамм куриного филе.
  2. 200 грамм отварного риса.
  3. 3 яичных белка.
  4. Корень сельдерея.
  5. 1 морковь.

Для начала нужно измелить пропустить куриное филе через мясорубку. Затем добавьте к фаршу отварной рис и яичные белки. Из полученной смеси сформируйте тефтели и поместите их на разогретую сковороду. Тушите блюдо на слабом огне в течение 10-15 минут. После этого добавьте к тефтелям мелко нарезанную морковь и сельдерей. Затем тушите блюдо ещё 20-25 минут до полной готовности.

В качестве десерта отлично подойдет запеканка из тыквы и яблок. Для её приготовления вам понадобится 200 грамм тыквы, 100 грамм яблок, 1 яичный белок, 5 грамм сливочного масла, 1 ст.л. обезжиренного молока, 3 ст.л. манной крупы. Для начала следует нарезать тыкву и яблоки, и измельчить их в блендере. После этого добавьте в полученную смесь яичный белок и молоко. Затем поместите пюре на разогретый противень, смазанный маслом, и запекайте блюдо в течение 25-35 минут при температуре 170 градусов.

Разнообразить меню поможет суфле из цветной капусты. Для приготовления этого блюда возьмите 150 грамм цветной капусты, 2 ст.л. нежирного молока, 2 ч.л. манной крупы, 1 яичный белок, 5 грамм сливочного масла. Для начала залейте манную крупу молоком и готовьте её в течение 10-15 минут. Затем измельчите капусту в блендере, добавьте к ней манку, яичный белок и 2 грамма масла. Выложите полученную смесь на смазанный маслом противень и запекайте суфле в течение 10 минут при температуре 160 градусов.

Программируем себя на идеальное тело за 5 дней!

Мотивационная экспресс-программа от Е.Миримановой
(после которой Вы гарантированно начнете худеть)

  • ЭФФЕКТИВНО: После участия в Программе 93% Женщин навсегда меняют свою жизнь и начинают наконец-то худеть
  • БЫСТРО: Уроки короткие (примерно 5-10 минут). Программа рассчитана всего на 5 дней
  • ПРОСТО: Задания лёгкие и займут у вас не более 20 минут в день.
  • БЕЗОПАСНО: Путь от 120 кг до 60 кг автор методики прошла самостоятельно. Она гарантирует вам комфортное прохождение Программы и при этом её высокую результативность

Введите в форму справа Ваши email и имя и каждый день (5 дней подряд) к вам на email будет приходить письмо с очередным уроком курса.

Екатерина Мириманова - тренер, эксперт по здоровому питанию, создатель популярной методики «Минус 60», автор более 20 книг по похудению общим тиражом свыше 3 000 000 экземпляров.

За полтора года Екатерине удалось похудеть со 120 кг до 60!
И при этом она сумела обойтись без голоданий, таблеток, липосакции и прочей гадости.
Екатерина решительно отказалась от любых тяжёлых и вредных методов похудения.

Но чтобы похудеть естественным образом, ей пришлось пройти сложным путем проб и ошибок.
Так родилась её собственная Система, которая получила название «Минус 60».

Цитата(Viktoria1972 #064; 17.2., 8#58;36)

У меня был один приступ, после того как я поела на обед скумбрию запеченую с рисом и на ужин скумбрию запеченую без ничего.
Видимо оказалась жирноватая рыба, больше не готовлю. Обнаружили 2 маленьких камушка в желчном, резать не далась#33;
Вот уже более 3-х месяце не беспокоит. Наверное все таки жирную рыбу нужно исключить.


Я пошла под нож не раздумывая, а жаль, сейчас столько средсв по выведению камушков ( я о них раньше не знала), теперь время назад не вернешь. Учимся жить без желчного. А ты делай свое меню таким, как необходимо при этом заболевании, чтобы приступы не беспокоили. А система так оздоравливает, что каких-то 4 месяца назад, я реально чувствовала себя инвалидом болело все: суставы, голова и т.д и т.п.

Liebe
Не сдавайся#33; Ведь мы теперь точно знаем, что система и для нас. Мама одной из участниц форума (Cary), без желчного, около года на системе. Выжила, преобразилась и стала здорова. Чего и нам желаю.
А кожа лица у меня страдает еще из-за системы отопления и морозов( понижена влажность) Все сохнет и морщинится, немного облегчаю состояние кремами, иногда оливковым маслом+ несколько капель лим. сока+ желток(курин. или перепелин.). Ммне есть о чем беспокоится уже давно.

Сообщение отредактировал Вета 36 - 17.2., 13:49

Sneginni

Просмотр профиля

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Viktoria1972 #064; 17.2., 10#58;36)

У меня был один приступ, после того как я поела на обед скумбрию запеченую с рисом и на ужин скумбрию запеченую без ничего.
Видимо оказалась жирноватая рыба, больше не готовлю. Обнаружили 2 маленьких камушка в желчном, резать не далась#33;
Вот уже более 3-х месяце не беспокоит. Наверное все таки жирную рыбу нужно исключить.


Ну, вот теперь будете знать, каким продуктом в вашем случае увлекаться нельзя. Еще я бы рекомендовала исключить из рациона орехи и семечки, или оставить чуть-чуть. Меня желчный никогда не беспокоил, пока мы с сыном не съели 300г фисташек на двоих, ночью на скорой увезли. И сразу прооперировали. А вот если бы ни эти орехи.


Минус 40 кг#33;#33;#33;#33;#33;
Фото в профиле

Худеющие друг друга не бросают [size= 4 ][/size]

Sneginni

Просмотр профиля

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Вета 36 #064; 17.2., 14#58;49)

Девочки давайте делиться своим опытом, переживаниями и конечно вместе будем переживать спады. Когда я впервые начала системничать было страшно.Прислушивалась к каждой мелочи: булькнет,кольнет и т.д. а я впанику. Все на печень свою списывала. Теперь успокоилась, рассуждая, что же было со мной, когда я жрала все подряд, вот где печенку надо было жалеть. Теперь мне нормально на системе. Выбрала соответствующее меню. А самое главное: я нашла Вас ,подруг по несч. точнее по счастливому стечению обстоятельсв. Давайте дружить, советоваться, рассказывать как питаемся.
Отдельное, спасибо, Sneginni за поддержку и такую гиперактивность на форуме. Вообще хотела тебе предложить открыть эту темку, но на всякий случай сама послала запрос модератору и спасибо, что откликнулись, созданием этой нужной для нас темки.


Да незачто, мне такая идея почему-то в голову не пришла. А активничаю я в основном в спадах, даю советы новичкам, теперь тут вот буду делиться опытом.


Минус 40 кг#33;#33;#33;#33;#33;
Фото в профиле

Худеющие друг друга не бросают [size= 4 ][/size]

Sneginni

Просмотр профиля

Группа: Пользователи
Сообщений: 793
Регистрация: 8.9.2010
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 18237

Цитата(Вета 36 #064; 17.2., 15#58;06)

Я пошла под нож не раздумывая, а жаль, сейчас столько средсв по выведению камушков ( я о них раньше не знала), теперь время назад не вернешь. Учимся жить без желчного. А ты делай свое меню таким, как необходимо при этом заболевании, чтобы приступы не беспокоили. А система так оздоравливает, что каких-то 4 месяца назад, я реально чувствовала себя инвалидом болело все: суставы, голова и т.д и т.п.


Вета подписываюсь под каждым твоим словом, мне при 110 кг даже лежать на правом боку было больно, коленки ныли несчадно. Как вспомню. Жуть. И правильно питание, это и для семьи хорошо, мы раньше каждый день съедали по палке полукопченной колбасы. Даже думать теперь страшно, от колбасы отказались совсем, никаких сосисок. За 5 месяцев на системе организм отвык от жирного совсем, а я так рада. Ни к чему оно мне.


Минус 40 кг#33;#33;#33;#33;#33;
Фото в профиле

Худеющие друг друга не бросают [size= 4 ][/size]

Источники: http://antirodinka.ru/printsipi-pitaniya-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzirya, http://forum.mirimanova.ru/index.php?showtopic=3891st=320








Комментарии: 1

  • 22.04.18, 22:53
    WFDenis
    Тут будут разные тексты

Поделитесь своим мнением