Гастрит и кофе с молоком





Можно ли пить кофе при гастрите?

Опубликовано: 21 июл в 12:16

Вы до сих пор терпите ГАСТРИТ? Нужно лечить не следствие, а причину - рассказывает Ольга Кировцева.

Необходимость соблюдать лечебную диету при заболеваниях желудочно-кишечного тракта нередко рождает кучу дополнительных вопросов. Так, например, многие хотели бы знать, можно ли кофе при гастрите? От чашки ароматного напитка по утрам в силу привычки отказаться очень сложно. Но гастроэнтерологи, все же, советуют воздержаться от употребления этого продукта всем тем, у кого диагностирован гиперацидный гастрит.

Крепко заваренный напиток раздражает стенки слизистой желудка даже у тех, у кого проблем с желудочно-кишечным трактом не наблюдается. Когда слизистая воспалена, употребление кофе необходимо свести к минимуму.

В составе кофе помимо самого кофеина содержатся особые хлорогеновые кислоты. Попадая в желудок, они провоцируют взрыв кислотности, отчего появляется отрыжка и сильные боли. Поэтому при гастрите с повышенной кислотностью напиток противопоказан. Если пить его на голодный желудок, запускается процесс стимуляции соляной кислоты. Она вырабатывается в большом количестве. И если в желудок после этого не поступает пища, деваться ей некуда, соляная кислота начинает разъедать стенки слизистой, тем самым усугублять положение. Так и до язвы желудка совсем недалеко.

Больше никаких вздутий, диарей, изжоги, тяжести и других симптомов ГАСТРИТА! Наши читатели для лечения гастрита уже используют этот метод. Читать далее

И, все же, пить кофе при гастрите можно, соблюдая следующие рекомендации:

  1. Разрешено кофе с молоком при гастрите с пониженной секрецией, но только в минимальных количествах (не более двух чашек в день).
  2. При повышенной кислотности напиток полностью под запретом. Но если сильно хочется, то можно обмануть желудок – выпить после еды слабый кофе, разведенный молоком, очень маленькую порционную чашечку.
  3. Желательно отказаться от растворимых сортов: это не более чем химический коктейль. При описываемых заболеваниях лучше покупать дорогой зерновой продукт и пользоваться кофеварками с одноразовыми фильтрами. Не стоит покупать зерна, в которые добавлены различные химические вкусовые добавки. Поэтому топленое молоко , зерна с карамельным или ореховым вкусом под запретом.

Как правильно пить кофе при гастрите?

Теперь остается узнать, как правильно пить этот ароматный напиток при гастрите:

  • Во-первых, выпивать ароматную чашечку кофе гастроэнтерологи советуют через час после еды. Если делать это до еды, соляная кислота, как уже было сказано выше, легко разъест стенки желудка. Если пить сразу же после еды, избыток соляной кислоты вмешается в процесс первичной обработки пищи и расстроит его, формируя проблемы с пищеварением.
  • Во-вторых, напиток лучше разбавлять молоком и дожидаться, когда он немного остынет и станет теплым.
  • В-третьих, пить кофе при гастрите разрешено в минимальных количествах.

Когда у больного развивается острая фаза заболевания, его мучают боли, они приглушают все гастрономические привычки. А вот когда начинается ремиссия, возвращается желание жить по-прежнему. Поэтому пациенты с хроническим заболеванием тоже хотят знать, можно ли кофе при гастрите в их случае. Все решается в строго индивидуальном порядке в беседе с лечащим врачом. Только он способен определить, сможет ли напиток навредить здоровью.

Конечно, люди равнодушные к кофе легко смогут полностью отказаться от его употребления. Ну, а тем, кто не мыслит свою жизнь без ароматного напитка, гастроэнтерологи советуют провести один простой тест. Учитывая все вышеперечисленные рекомендации, попробовать выпить чашечку разбавленного кофе. Если после него не появятся боли в подложечной области, не появится изжога или тошнота, то пить можно. Если реакция была отрицательной, рисковать не стоит.

По секрету

  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому рекомендуем вам прочитать историю Ольги Кировцевой о ее излечении от ГАСТРИТА. Читать далее »

Кофе при гастрите

Автор: Алена Рогозинская

Современный человек заплатил за объятия цивилизации дорогую цену. Заболевания желудочно-кишечного тракта, согласно статистике, входят в тройку самых распространенных проблем со здоровьем, а гастритом страдает, примерно, 80% всех людей, имеющих проблемы с желудком. Терапия при этом заболевании требует, в первую очередь, изменения пищевых привычек. Разрешают ли врачи кофе при гастрите? Какие ограничения должны соблюдать больные в отношении любимого напитка?

Можно ли кофе при гастрите

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка, которое имеет хронический или острый характер и является причиной развития других желудочно-кишечных патологий. Длительное время гастрит считался результатом нерационального питания и усиленного выделения желудочной кислоты сверх нормы, что вело к повреждению слизистой оболочки. Около 12 лет назад были получены доказательства бактериальной природы гастрита. Какова бы не была причина развития гастрита, это заболевание требует соблюдения определённых норм и режима питания, максимально щадящего раздраженную слизистую желудка.

Врачи категоричны в выводах:

Кофе при гастрите следует употреблять в ограниченных количествах или совсем исключить из рациона.

Почему кофе оказывает негативный эффект?

  • Кофе пьют горячим, а повышенная температура раздражает слизистую.
  • В химический состав зерен входят хлорогеновые кислоты, которые создают кислотную среду напитка. Она оказывает раздражающее действие на ткани желудка и может обострить течение гастрита.

В самом уязвимом положении желудок находится после окончания процесса пищеварения, перед принятием новой порции пищи.

На голодный желудок кофе при гастрите противопоказан.

Означает ли это, что при соблюдении некоторых предосторожностей, кофе все же пить можно?

- Да. Через 60-90 минут после еды, когда процесс пищеварения в самом разгаре и желудочная кислота уже начала выделяться, кофе выпить можно. Он должен быть натуральным, не слишком крепким и не обжигающе горячим. При соблюдении этих правил напиток не нанесет вреда слизистой.

Кофе с молоком при гастрите

Чашку кофе с добавлением молока врачи рекомендуют тем, кто не может представить жизни без бодрящего напитка. Молоко выполняет несколько функций:

  • снижает концентрацию кислот в кофе,
  • нормализует кислотность желудка,
  • понижает температуру напитка.

Следует выбирать маложирное молоко, а кофе готовить из натурального сырья.

Растворимый кофе при гастрите запрещен в любых видах и рецептах.

Желательное время кофепития – через час-полтора после последнего приема пищи. Если употребить кофе сразу после еды, то качество работы пищеварительной системы снизится, а это при гастрите нежелательно.

Кофе при гастрите с повышенной кислотностью

Если заболевание протекает с повышением общего уровня кислотности, то от кофе лучше отказаться вообще. Чашка напитка может спровоцировать повышение кислотности и вызвать боли в раздраженной слизистой.

Только в том случае, когда заболевание не в острой фазе, можно в первой половине дня выпить чашку некрепкого, натурального кофе с молоком, и только через час после приема пищи.

Кофе при гастрите с пониженной кислотностью

Если гастрит сопровождается снижением уровня кислотности, то медики дают более широкие рекомендации. Кофе пить разрешено несколько раз день, через час после еды, не горячий и некрепкий. Молоко можно и не добавлять.

Норма употребления кофе не должна превышать трех чашек. Растворимый напиток не рекомендуется, предпочтение следует отдавать натуральному.

Кофе при обострении гастрита

Обострение гастрита – это острая фаза заболевания, которая часто сопровождается сильным болевым синдромом. Первое, что требуется больному – щадящее и полноценное питание. Любые горячие или крепкие напитки категорически запрещены, в том числе, кофе.

При обострении гастрита кофе пить нельзя.

Употреблять можно только негазированную минеральную воду, чаи на основе трав с обволакивающим эффектом и полужидкие кисели из натуральных продуктов без повышенной кислотности: овсяный, молочный, из сладких фруктов.

Подведем итог

  • При острой форме гастрита и малейших подозрениях на обострение, кофе следует исключить из рациона.
  • При гастрите с повышением кислотности можно выпить одну чашку слабого натурального кофе с молоком в первой половине дня, не раньше, чем через час после приема пищи.
  • При гастрите с пониженной кислотностью можно употреблять не более 3 чашек некрепкого и негорячего кофе в день.
  • Нельзя пить кофе натощак.
  • Нежелательно готовить крепкий и горячий напиток.
  • Желательно полностью отказаться от растворимого кофе.

Поддержите проект - поделитесь статьей с друзьями. Спасибо!

Похожие материалы:

Допустимо ли употребление кофе при наличии острого или хронического гастрита?

Как известно, гастрит является самой распространенной проблемой современного человека, связанной с пищеварением. Несбалансированное питание, плохая экологическая обстановка, постоянные стрессы и переутомления часто приводят к острым или хроническим воспалениям желудка.

В медицинской классификации различают гастриты с пониженной (гипоацидные) и повышенной (гиперацидные) секрецией желудочного сока. Отдельным пунктом комплексного лечения гастрита можно обозначить правильное и рациональное питание – специальная диета, причем список допустимых к употреблению продуктов и напитков для каждого вида воспаления слизистой оболочки желудка свой. Одним из актуальных вопросов диеты можно выделить возможность употребления кофе при гастрите.

Влияние кофе на ЖКТ

Кофе, как и любая другая горячая жидкость, вызывает раздражение слизистых оболочек органов пищеварения. Связано это не только с температурой употребляемого напитка, но и с тем, что в кофе содержится химические вещества, увеличивающие показатель уровня соляной кислоты в желудке, т.е. повышающие кислотность желудочного сока. Это и кофеин, и катехолы, и N-алкол-5-гидрокситриптамид.

Если пить по утрам данный бодрящий напиток, особенно натощак, то это частенько приводит к возникновению изжоги и обострению хронических воспалений желудка.

Механизм этого эффекта обусловлен тем, что за ночь желудок освобождается от пищи и пребывает в фазе отдыха, готовясь к новому дню, и именно в это время в него поступает раздражающее вещество, и, как следствие, стимулируется выработка соляной кислоты. Если при этом новые порции пищи не поступают в эпигастрий, то кислоте попросту некуда расходоваться, и она начинает переваривать слизистые оболочки желудка, из чего следует, что наиболее вредно пить «пустой» кофе, т.е. натощак. При употреблении утреннего бодрящего напитка в таком режиме в течение длительного времени можно, как минимум, заработать гастрит или язву, а как максимум – другие, более серьезные проблемы, вплоть до онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Наиболее опасен для желудка растворимый напиток из кофейных зерен. Такой вывод был сделан после многочисленных исследований о влиянии этого продукта на ЖКТ. Связано это с тем, что гуща, из которой изготавливают такой напиток, содержит дубильные вещества в огромном количестве, что способно приводить к дискомфортным явлениям в желудке, таким как тяжесть, изжога, тошнота.

Рекомендации по употреблению при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта

Так как же быть кофеманам, не представляющим жизни без этого «напитка бодрости», и столкнувшимся с таким заболеванием, как гастрит?

  1. Этот напиток строго противопоказан при гиперацидных гастритах, при гипоацидных – можно пить некрепкий кофе с молоком в небольших количествах.
  2. Кофе натощак очень вреден, лучше употреблять его после еды, но не сразу, а спустя 30-40 минут. Это связано с тем, что напиток, выпитый вместе с принимаемой пищей, нарушает процесс ее первичной обработки желудочными ферментами, что наносит значительный вред пищеварению.
  3. Все потребляемые напитки должны быть теплыми, если пить слишком холодный или слишком горячий кофе, то это неблагоприятно сказывается на процессе пищеварения.
  4. Желательно избегать употребления растворимого напитка, заменяя его на натуральный кофе в зернах, приготовленный в кофеварке, причем, лучше при этом использовать одноразовый фильтр.
  5. Оптимальное количество кофе, которое можно пить с минимальными последствиями для здоровья 1-2 чашки вдень.

Чем заменить?

Ответ на этот вопрос каждый человек, страдающий острым или хроническим гастритом, должен найти самостоятельно. Утренний кофе можно заменить на какао или кофейные напитки из ячменя или цикория. Это не только вкусные, но и полезные заменители, которые можно пить как по отдельности, так и в комплексе, создавая витаминные и бодрящие альтернативы традиционного кофе.

Для того чтобы определить, зависим ли организм от данного бодрящего напитка, можно провести эксперимент. Через 30-40 минут после приема пищи нужно выпить небольшую чашку некрепкого кофе, не причинит особого вреда организму, но послужит тестом на восприимчивость. Если человек после этого чувствует себя хорошо, то понемногу можно продолжать пить этот напиток, в случае отрицательного результата – от его приема лучше воздержаться.

Итак, кофе, как и многие другие продукты питания и напитки, имеет свои ограничения для приема людьми, страдающими желудочными расстройствами. Важно помнить, что от типа заболевания зависит возможность или невозможность включения кофе в состав диетического меню. Любую диету оптимально может подобрать только врач-гастроэнтеролог, поэтому без его консультации лучше не употреблять этот бодрящий напиток.

Автор. Шаршавина Юлия Ринатовна, провизор,
специально для сайта Moizhivot.ru

Видео о пользе и вреде кофе

Гастроэнтерологи в вашем городе

Источники: http://zhkt.guru/gastrit/pitanie-1/produkty-1/voda-1/kofe-1, http://kofella.net/kofe-i-zdorove/kofe-pri-gastrite.html, http://moizhivot.ru/zheludok/gastrit/eda/mozhno-pit-kofe.html








Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением